Луї Пастер . | Знамениті, великі, геніальні люди. Найцікавіше про них!
Пастер добре розумів, яку величезну роль в економічному житті Франції відігравало виноробство, а воно цілком ґрунтується на явищах бродіння виноградного соку. У маленькій скромній лабораторії в Ліллі в 1857 році Пастер зробив чудове відкриття. Він довів, що бродіння - не хімічний процес, як прийнято було тоді думати, а біологічне явище.